Le CIUF est un organisme d'intérêt public regroupant l'ensemble des Universités et Facultés universitaires de la Communauté française de Belgique.
Les délibérations du Conseil Interuniversitaire, qui font l'objet de procès-verbaux largement diffusés, sont préparées par des réunions de travail du Bureau, dont la composition est également fixée par le décret .
Dans le cadre de ses missions, le CIUF peut créér des Commissions ou des groupes de travail spécialisés et encourager des manifestations à caractère scientifique. En outre, il coordonne la participation des institutions universitaires à la coopération universitaire au développement. A cet effet, le CIUF a institué une Commission Universitaire pour le Développement (C.U.D.) chargée de la mise en oeuvre de la politique de coopération universitaire au développement.
Le Conseil Interuniversitaire de la Communauté française se compose de 39 membres nommés par le Gouvernement de la Communauté française: les Recteurs des institutions universitaires (9), des représentants du personnel académique et scientifique (12), des représentants du personnel administratif, technique et ouvrier (3) des représentants des organisations syndicales (3), des étudiants (9) et des représentants des organisations patronales (3).
Siègent en outre avec voix consultative des représentants de la "Commission universitaire pour le développement" (2).
Ainsi que le prescrit le décret, le CIUF établit annuellement un rapport de ses activités pour le Gouvernement qui le transmet au Conseil de la Communauté française.